بالهناء والشفاء: بيتزا دجاج بنكهة الباربكيو

المقادير

1 كوب صالصة بيتزا

12 بوصة قشرة البيتزا الإيطالية

8 حلقات من الفلفل الأخضر

1 بندورة مشرحة          

1 كوب فطر مشرح

4 أونصات صدر دجاج مطهو. مشرح بسمك 2.5 سم, مع إزالة كافة الدهون المرئية

2 ملاعق كبيرة صلصة الباربكيو

1 كوب جبنة الموتساريلا قليلة الدسم, مبروشة

عن الطبق

القيم الغذائيه

سعرات الحرارية	333
دهون إجمالية	8 جرام
دهون مشبعة	3 جرام
دهون أحادية الإشباع	بقايا
كوليسترول	35 ملجرام
صوديوم	961 ملجرام
مجمل كربوهيدرات	44 جرام
ألياف غذائية	3 جرام
بروتين	23 جرام

ملاحظات اخصائية التغذية

تشمل هذه الوصفة كمية عالية وجيدة من الكالسيوم بفضل الموتساريلا قليلة الدهون المدعمة بالكالسيوم. تزود وجبة واحدة من هذه الوصفة كمية مرتفعة نسبيا من الكربوهيدرات (45 جرام) لذلك ينصح بتناول وجبة واحدة فقط ولذلك لعدم الإثقال على الجسم بالكربوهيدرات كما يجب الانتباه لكمية الملح التي تبلغ حوالى 1000 ملجرام وهي كمية مرتفعة أيضا نسبيا وخاصة لمرضى السكري, حيث من المهم موازنة ضغط الدم, كمية الصوديوم (الملح) اليومية التي ينصح بها لمرضى ضغط الدم والسكري هي 2400 ملجرام.